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Trendstudie: VINO

ZHdK, 2021

Weinkeller oder Apotheke? Darüber, wie sich die Weinkultur im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit verändern wird, handelt die Trendstudie VINO. Sie erforscht Zukünfte zwischen Abstinenz und Hedonismus und legt Strategien des bewussten Konsums offen.

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